Estudiantes del Semillero de Marketing Digital (SEMARDI) del Centro Regional de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en Veraguas, desarrollaron una investigación titulada “Motivaciones del Consumidor en la Vuelta de la Burger: Análisis de un Evento Gastronómico Panameño”.

La investigación fue encabezada por el estudiante Eric Rodríguez, de la Licenciatura en Ingeniería Mecánica, y el Ing. Rolando Mora De León, Coordinador de la Unidad de Planificación de Programas y Proyectos (UPPP); la cual tuvo como objetivo analizar las motivaciones del consumidor en la vuelta de la burger, evento gastronómico realizado en Santiago de Veraguas, con el objetivo de comprender los factores que influyen en la participación, la elección del producto y la intención de continuidad.

Con el apoyo de la Ing. Johana Martínez, egresada de la UTP y parte del equipo organizador del evento, se buscó aportar hallazgos que complementen la toma de decisiones en la gestión de eventos gastronómicos, brindando una orientación sobre los aspectos que deben priorizarse en la experiencia del consumidor; y contribuyendo al análisis del comportamiento gastronómico y las tendencias de marketing que se presentan en el país.

Para la recolección de datos, se contó con el apoyo de los estudiantes Jan Marcos Barrera, Luis Alaín y Carlos Sánchez Boniche, estudiantes miembros de SEMARDI. Se espera que los resultados pronto sean divulgados mediante revistas científicas.

RM / Veraguas